REINE KARTOFFEL: SENSATIONELLE KREATIONEN VON POPPY O’TOOLE Kartoffel-Königin Poppy O’Toole hebt die Kartoffel auf eine neue Ebene und präsentiert Gerichte, wie man sie noch nie zuvor gesehen hat. Ob Kartoffelbrei und Bratkartoffeln oder französische Klassiker wie Tartiflette und Aligot. Reine Kartoffel bietet 101 Rezepte, die nicht nur köstlich, sondern auch eine Augenweide sind und die jeder sofort nachkochen möchte. In neun Kapiteln wird die Kartoffel von einer alltäglichen Knolle zum kulinarischen Glanzstück auf dem Tisch. Machen Sie Fondantkartoffeln mit karamellisierten Zwiebeln & Gruyère oder zerquetschte Kartoffeln mit Chimichurri. Servieren Sie Ihren Gästen Klassiker wie Latkes, Pommes Anna oder libanesisches Batata Harra. Beeindrucken Sie wirklich mit der 15-Stunden-Kartoffel, dem Gericht, das auf TikTok viral ging und sogar Gwyneth Paltrow in die Küche eilen ließ. Gebacken, gebraten, püriert, frittiert und mehr: von Pommes Frites bis hin zu Kartoffelsalaten und Weltklassikern. Mit den wunderschönen Fotografien von Ellis Parinder ist Reine Kartoffel das Kartoffelkochbuch, das man haben muss!
