Moestuin- én kookboek ineen: 365 dagen eten uit eigen tuin Op een perceel half zo groot als de gemiddelde volkstuin, kun je genoeg groenten verbouwen om zelfvoorzienend te zijn. Huw Richards wist met slechts 4 uur per week, 10 maanden lang, gemiddeld meer dan 1 kilo groenten, fruit en kruiden per dag te oogsten: ruim voldoende voor een jaar lang eten uit eigen tuin. In De zelfvoorzienende tuin deelt hij zijn plan van maand tot maand. Het plan is haalbaar, flexibel en kan eenvoudig worden aangepast aan je tijd en ruimte: begin met slechts één verhoogd bed of start direct met het telen van gewassen in broeibedden, tunnelkassen en meer. Slechts één vierkante meter kweekruimte levert gemiddeld 100 porties op. Wat doe je met de oogst? Sam Cooper laat zien hoe je de opbrengst kunt verwerken zodat je áltijd kunt eten uit eigen tuin. Van het eenvoudig bereiden en invriezen van soep, het maken van currysauzen tot en met het conserveren. Met zijn zero waste benadering geniet je 365 dagen van eten uit eigen tuin. Dus waar wacht je op? Transformeer je moestuin tot een duurzame, zelfvoorzienende tuin met het eenvoudige plan van Huw en Sam.
EEN ODE AAN SALADES van Alice Zaslavsky De groentekoningin is terug met Een ode aan salades. Ingedeeld op warmere en koelere dagen geeft Alice onweerstaanbare salades voor elke gelegenheid: lunch, diner en barbecuefeest. Elke salade kun je combineren met andere salades zodat je een tafel vol lekkers hebt (maar dat hoeft natuurlijk niet!). Met de maar liefst 80 dressings, is het eindeloos combineren en variëren. Bereid ‘twinkelende tomaten’ met kefirdressing en combineer met geblakerde romainesla & ansjovisaioli. Maak de salade het middelpunt van een barbecuefeestje en serveer lentesalade met parmezaandressing, samen met aardbeien-rucolasalade én Japanse sneeuwsla met wasabimayo. In de herfst en winter kies je bijvoorbeeld voor hot pink perensalade met citroenpalmkool & ricotta, een salade die uitstekend past bij geroosterde radijs in pistou met linzen. Of wat denk je van warme winterkoolsla met honingjeneverbessendressing? Met de onmisbare ‘wat-kun-je-maken-met-lijst’ en een dressingindex om elke keer op terug te grijpen, heb je een boek in handen met recepten die nooit gaan vervelen. Met Ode aan salades maak je geweldige gerechten, elke dag weer.
Dit jaar slaat bestsellerauteur Sandra Bekkari de handen in elkaar met Greenpan. Samen bundelden ze 65 recepten, waarvan 30 gloednieuwe, die je in een handomdraai klaarmaakt in de Airfryer. Het toestel is de perfecte match met Sandra's snelle recepten en een veelzijdige souschef in de keuken. De Airfryer zorgt niet alleen voor de meest krokante zoete aardappelfrietjes, je maakt er ook ovenschotels, quiches en granola's in klaar. De experts van Greenpan leggen je bovendien haarfijn uit hoe je het meeste uit je Airfryer XL kan halen. Om nog sneller en gezonder te koken!
Wenskaart – True Legends – August (Kaart Blanche)Vier de legenden van augustus met deze stijlvolle kaart van Kaart Blanche. Het perfecte cadeau voor een verjaardag of speciale gelegenheid, met een design dat de zomer en kracht van dit sterrenbeeld viert.
Wenskaart – True Legends – June (Kaart Blanche)Vier de legenden van juni met deze prachtige kaart van Kaart Blanche. Perfect voor verjaardagen of speciale gelegenheden, het ontwerp straalt de zomerenergie en kracht van dit sterrenbeeld uit.
Wenskaart – True Legends – July (Kaart Blanche)Vier de verjaardag van een echte legende met deze prachtige kaart van Kaart Blanche. Het ontwerp, geïnspireerd door de zomermaand juli, is een feestelijke manier om iemand speciaal te feliciteren.
Wenskaart – Your Thirties Are Like Your Twenties But With Money (Kaart Blanche)Dertig worden voelt hetzelfde als twintig, maar dan met geld! Deze grappige kaart van Kaart Blanche is perfect voor elke bijna-dertiger. Herkenbaar en leuk.
