Met zijn lichte en delicate knoflooksmaak is wilde knoflook de perfecte smaakmaker. Gebruik dit zoutmengsel van Nicolas Vahé als garnering voor steaks, geroosterde aardappelen en dipsauzen. In plaats van je smaakpapillen te overweldigen, voegt het een delicate en gebalanceerde knoflooksmaak toe die de smaak van elk gerecht bevordert. Het zoutmengsel zit in een vaatje met een keramische molen die de specerijen extra fijn maalt. Hierdoor komen oliën vrij die nog meer aroma en smaak aan je gerechten toevoegen.Bevat de volgende ingrediënten: Zeezout met daslookzeezout 87% (antiklontermiddel E535), gedroogde sjalot 5%, gedroogde daslook 4%, gedroogde knoflook 3%, peterselie.Kan sporen bevatten van noten, pinda's, sesam, melk, mosterd en sulfieten.
Ontdek culinaire perfectie met deze geheime mix van eersteklas zeezout en zorgvuldig geselecteerde kruiden. Lavendelbloemen, zongedroogde tomaten en aromatische kruiden zorgen voor een buitengewone smaakmaker die elk gerecht van gewoon naar uitzonderlijk tilt en uw thuisgerechten een smaak van restaurantkwaliteit geeft.- Mediterrane kruideninfusie- Professionele, door chef-koks geïnspireerde mix- Veelzijdige culinaire verbetering- Premium ingrediëntenselectieVoeg een vleugje gastronomische verfijning toe aan elke maaltijd met deze opmerkelijke mix.
Het onmisbare item voor je honing. Deze houten honinglepel van Nicolas Vahé heeft een groot oppervlak zodat de honing er niet afglijdt, zoals bij een gewone lepel. Draai het stokje simpelweg horizontaal om de honing op zijn plaats te houden. Om het over je dessert te sprenkelen, draai je het verticaal en zie je de gouden druppels druppelen. Zo voorkom je dat er één grote klodder honing in je ijs blijft plakken, waardoor het lastig wordt om het gelijkmatig te verdelen. Dat wil niemand. Hier krijg je een langzame en constante stroom honing om je eten te zoeten
Groene peper is een mildere variant van zwarte peper en de perfecte smaakmaker voor witvis, sauzen bij geroosterd vlees en fijne gerechten. De keramische molen maalt de korrels extra fijn, zodat de aromatische oliën vrijkomen en je gerecht net dat beetje meer smaak krijgt.
Gevuld met biologische groene peperkorrels
Keramische molen voor fijn malen
Inhoud: 85 g
Ingrediënten: biologische groene peperkorrels.
Breng een pittige ondertoon aan je gerechten met deze zout- en chilimix. Perfect als finishing touch op gebakken aardappelen, groenten, vlees en dressings, met een aangename, blijvende hitte. De keramische molen maalt alles fijn voor een intens aroma.
Zout met chili & cayenne
Keramische molen
Inhoud: 315 g
Ingrediënten: zout 96% (antiklontermiddel E535), chilivlokken, gedroogde bird's eye chili, cayennepeper, gember.
Zeezout verrijkt met geactiveerde koolstof: opvallend diepzwart én rijk van smaak. De dramatische kleur maakt van elk gerecht een echte eyecatcher. Heerlijk op zachtgekookte eieren, in salades, bij vlees of door sauzen. De keramische molen maalt het zout mooi fijn.
Zeezout met geactiveerde koolstof
Keramische molen
Inhoud: 320 g
Kan sporen bevatten van noten, pinda's, sesam, melk, mosterd en sulfieten.
Verfijnde witte peper met een sterke, onderscheidende smaak. Perfect voor sauzen, soepen, aardappelgerechten en saladedressings. De keramische molen maalt de heldere korrels fijn, zodat de aromatische oliën vrijkomen voor extra smaak.
Gevuld met witte peperkorrels
Keramische molen
Inhoud: 175 g
Mediterrane zonneschijn ontmoet culinaire innovatie in deze levendige mix van zeezout, pittige citroen en aromatische tijm. Elke maalbeurt zorgt voor een betoverende mix van citrusachtige helderheid en kruidige warmte, waardoor alles, van gegrilde vis tot geroosterde groenten, wordt omgetoverd tot een buitengewone eetervaring.- Harmonie van citrus-kruidensmaak- Premium zeezoutbasis- Frisse maalervaring- Veelzijdige culinaire metgezelVoeg een vleugje mediterrane magie toe aan uw favoriete gerechten
Deze zoutmix van Nicolas Vahé met gedroogde paddenstoelen laat je gerechten opvallen. Hij bestaat uit gedroogde paddenstoelen en zeezout en is perfect voor gerechten zoals kip, vlees, pasta en risotto. De molen is voorzien van een keramische molen die je kruiden fijn maalt. Hierdoor komen de oliën vrij voor meer aroma en smaak in je gerechten.
Een klassieker en favoriet van Nicolas Vahé: Frans zeezout uit de Middellandse Zee. Of je nu dagelijkse gerechten of een speciaal diner op smaak brengt, dit zout geeft altijd net dat beetje extra. De keramische molen maalt het zout mooi fijn voor een intense smaak.
Frans zeezout
Keramische molen
Inhoud: 335 g
Ingrediënten: Frans zeezout (antiklontermiddel E535).
Til je soepen en stoofgerechten naar een hoger niveau met deze zoutmix van knoflook en venkel. De combinatie met zwarte peper, anijs, gember en citroengras geeft je gerechten een verfijnde, exotische twist. De keramische molen maalt alles fijn voor maximaal aroma.
Zeezout met knoflook & venkel
Keramische molen
Inhoud: 240 g
Ingrediënten: zout met knoflook- en venkelzout 70% (antiklontermiddel E535), zwarte sesamzaadjes, gele mosterdzaadjes, knoflookgranulaat 5%, zwarte peper, venkelzaad 3%, anijszaad, citroengraspoeder, gemberpoeder. Kan sporen bevatten van noten, pinda's, melk en sulfieten.
Een verfijnde mix van zwarte en roze peperkorrels. De zachte warmte van roze peper – dichter bij chili – wordt mooi aangevuld door de krachtige zwarte peper. Heerlijk in stoofschotels, curries, sauzen en marinades, of als verrassende garnering in je gin-tonic. De keramische molen maalt alles fijn.
Zwarte & roze peperkorrels (80/20)
Keramische molen
Inhoud: 140 g
