Big Mamma

Description

Big Mamma est la bible colorée de la cuisine italienne à avoir sur son plan de travail. Sur plus de 480 pages, Stella di Viesto — la femme derrière les trattorias parisiennes East Mamma et Ober Mamma — vous emmène, avec sa brigade, au cœur de la véritable cuisine italienne. Des antipasti et pâtes fraîches aux pizzas, viandes, dolci et cocktails, le tout agrémenté de conseils, d'astuces et d'une bonne dose d'humour. Cuisiner comme le font les mammas italiennes : avec les meilleurs ingrédients et beaucoup de plaisir. Un ouvrage incontournable pour tout amoureux de l'Italie.

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Big Mamma est la bible colorée de la cuisine italienne à avoir sur son plan de travail. Sur plus de... En savoir plus

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    Big Mamma est la bible colorée de la cuisine italienne à avoir sur son plan de travail. Sur plus de 480 pages, Stella di Viesto — la femme derrière les trattorias parisiennes East Mamma et Ober Mamma — vous emmène, avec sa brigade, au cœur de la véritable cuisine italienne. Des antipasti et pâtes fraîches aux pizzas, viandes, dolci et cocktails, le tout agrémenté de conseils, d'astuces et d'une bonne dose d'humour. Cuisiner comme le font les mammas italiennes : avec les meilleurs ingrédients et beaucoup de plaisir. Un ouvrage incontournable pour tout amoureux de l'Italie.

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